- Главная
- Направления
- Маршруты
- Дети
- Полезно/Интересно
Винный туризм на юге России становится отдельным, чрезвычайно увлекательным и познавательным видом отдыха. В Краснодарском крае имеется около пяти десятков виноделен – крупные и небольшие, частные и семейные. Везде на экскурсиях с обязательной дегустацией можно узнать, с чего начинается вино, заглянуть в погреба, потрогать руками созревающие ягоды, понаблюдать за производством.
Одна из интереснейших виноделен – «Фанагория». Это одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла в станице Тамань. Здесь выращивают саженцы, виноград, выпускают тихие, игристые и ликерные вина, коньяки, чачу. Если захочется глубже погрузиться в вопрос, можно записаться в школу вина или посетить местный Музей виноградарства и виноделия. В нем собраны многочисленные эксклюзивные экспонаты, рассказывающие о развитии виноделия с античных времен и до нынешних дней. Особый интерес представляют инструменты старинных виноделов, деревянная и керамическая посуда, чаны для отжима винограда, емкости, в которых бродит виноградный сок. Туристам расскажут об особенностях выращивания винограда, нюансах приготовления красного и белого вина, отличиях коньяка от бренди и много других интересных подробностей древнейшего производства.
Похожие экскурсии и презентации есть и в не менее раскрученном «Абрау-Дюрсо». Изюминка винодельни – единственные в крае винные тоннели, где выдерживаются сотни тысяч бутылок игристого. На экскурсию стоит пойти как минимум ради них.
В центре энологии «Шато Тамань» помимо экскурсий и дегустаций туристов ждут мастер-классы по живописи вином и маслом, определению напитка по аромату и киновечера с бокалом тихого или игристого.
«Долина Лефкадия» в селе Молдаванское – еще одно неординарное хозяйство по производству игристых и сухих вин. Помимо прочего, это очень живописное место. Рядом с виноградниками – озеро и река. Еще здесь производят сыры, мед, сезонные овощи и соки, которые можно продегустировать и купить. Более того, сюда можно приехать с ночевкой, погулять по просторам, покататься на лошадях, отобедать в ресторане или посидеть в уютных беседках с бокалом вина.
Еще одно обязательное для посещения место – винодельня Гунько, где вино производят всего лишь с 2017 года, но оно уже стало знаковым не только для Краснодарского края, но и всей страны. Формула успеха хозяина производства, Владимира Гунько, – ручной труд, передовые технологии, тщательная работа с сортами для отражения индивидуальности каждого вина. И, кстати, сюда можно приехать не только на экскурсию с дегустацией, но и на пикник в беседке по предварительной договоренности.
