ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ?

СОЗДАТЬ АККАУНТ

В поисках лучшего сыра
‒ по М-11 «НЕВА» и ЦКАД

Об импортозамещении мы часто слышали из новостей, а наш маршрут для любителей сыра и фермерских продуктов поможет вам своими глазами увидеть достижения подмосковных крестьянских хозяйств. И здесь есть чем гордиться! Мы предлагаем вашему вниманию пять необычных хозяйств, где не только производят вкусный сыр, но и принимают гостей. Вам расскажут о процессе производства, содержании животных и, конечно, предложат продегустировать разнообразную продукцию. Большинство ферм расположены на севере и западе Подмосковья. В Коза Ностре делают вкуснейший сыр из козьего молока. Безусловного внимания заслуживает Джей Клоуз с его «33 сырами от Джея». С экскурсией можно попасть к самому известному русскому сыровару Олегу Сироте. Особо отметим Экодеревушку ‒ настоящий туристический центр с крокодиловой и улиточной фермами.

Не стоит в один день стремиться посетить все эти места. Технически это возможно, но для хорошего отдыха лучше разделить маршрут на две поездки в ‒ зависимости от места старта. Либо устроить тур на два выходных дня и переночевать на ферме Ваньково. Наш маршрут построен через трассы М-11 «Нева» и ЦКАД. Это позволит вам сократить время в пути и с комфортом добраться до нужного места. На ЦКАД действует инновационная система оплаты проезда «Свободный поток». Привычные рамки со шлагбаумами заменило специальное оборудование, следящее за потоком. Для оплаты проезда можно заранее приобрести билет или в течение 5 дней погасить задолженность на сайте «Автодор ‒ Платные Дороги», но самый удобный способ ‒ это проезд с транспондером T-pass. Оплата производится автоматически, а, подключившись к программе лояльности ГК «Автодор», можно получить скидку на проезд.

Расстояние до сыроварни Джей Клоуз

  • от Москвы
  • 58 км
    за 46 мин

Транспондер T-pass

Транспондер T-pass – это удобное приемо-передающее устройство для безостановочного проезда Пунктов взимания платы. Вам нужно всего лишь установить устройство за зеркало заднего вида автомобиля на лобовое стекло, пополнить баланс и при проезде через Пункт оплаты снизить скорость до 30 км/ч: деньги автоматически спишутся с лицевого счета, а вам не придется терять время, стоя в пробках для въезда на платные участки дорог. А еще для владельцев транспондеров предусмотрена бонусная программа и удобные сервисы.

Платные дороги

Прекрасной альтернативой перегруженным автомобильным направлениям становятся платные дороги, позволяющие быстро и с комфортом преодолеть значительное расстояние между регионами за счет повышенного скоростного лимита, отсутствия светофоров, пробок и пешеходных переходов. Все трассы, находящиеся в управлении Государственной компании «Автодор»: А-113 «ЦКАД», М-4 «Дон», М-11 «Нева» и М-3 «Украина» отличаются высоким уровнем безопасности, высокой скоростью движения, отличным качеством дорожного плотна и постоянно развивающейся инфраструктурой: ночной подсветкой, ветро- и шумозащитными экранами, экодуками, зонами отдыха, службой аварийных комиссаров и т.д. Поездка по скоростным платным трассам – это экономия вашего времени и сил.

Сервисы

Транспондер T-pass – это удобный и выгодный способ оплаты проезда по платным дорогам. Устройство позволяет безостановочно оплатить проезд: автомобилисты, у которых установлен транспондер, проезжают Пункты взимания платы по специальным выделенным полосам, просто снизив скорость до 30 км/час. А на А-113 «ЦКАД» можно проехать под Рамками взимания платы без изменения скорости – оборудование распознает наличие устройства и проведет оплату с лицевого счета пользователя транспондера автоматически с применением всех полагающихся скидок.

Широкий выбор сервисов

Установите мобильное приложение ГК «Автодор», при помощи которого можно быстро рассчитать тариф на проезд по платной автодороге, проложить маршрут, узнать, где по пути находятся зоны отдыха, кафе, заправки и гостиницы.

Бесконтактная оплата

При наличии транспондера T-pass можно проезжать пункты оплаты без остановок, тем самым экономя время: достаточно лишь снизить скорость, шлагбаум откроется автоматически после списания платы с лицевого счета устройства.

Дорожная инфраструктура

ГК «Автодор» гарантирует пользователям платными дорогами высокий уровень дорожного полотна и полную безопасность в пути. Трассы оснащены ночной подсветкой, барьерными и шумоизоляционными ограждениями, экодуками, а максимально разрешенная скорость разгона на дороге достигает 130 км/ч.

Зоны отдыха

Устали в дороге? Остановитесь отдохнуть в специально оборудованных «карманах» для отдыха. В состав точек включены заправки, кафетерии, парковки, санитарные комнаты, детские площадки и столики с навесами для пикника.

Служба аварийных комиссаров

Случилось несчастие в пути, сломалась машина? Вам на помощь приедут очень быстро. Просто позвоните по номеру *390 в службу аварийных комиссаров.

Радио «Автодор»

У платных трасс появился свой информационный вестник – «Радио Автодор», доступный на частоте 90,9 ФМ. В эфире звучит оперативная сводка о дорожной обстановке, погоде, возможных непредвиденных ситуациях, информация об интересных туристических локациях вдоль платных трасс, а также хорошая музыка и аудиокниги.

Выгоды проезда
по платным дорогам

Скорость

Платные трассы – это возможность преодолеть максимальное расстояние в минимальные сроки. На платных дорогах установлен повышенный скоростной лимит: на некоторых участках дорог разрешенная скорость движения достигает 130 км/ч.

Безопасность

Платные дороги оснащаются ночной подсветкой, барьерными разделителями встречных потоков и ветро- и шумозащитными экранами, что создает высокий уровень безопасности движения.

Комфорт

Платные дороги оснащены специальными зонами отдыха, где можно перекусить и восстановить силы. Для детей созданы игровые площадки с каруселями и качелями.

Качество

Платные дороги отличаются высоким качеством дорожного покрытия, которое обладает самовосстанавливающимися свойствами.

Сервисы

ГК «Автодор» предоставляет своим клиентам целый спектр сервисных услуг. От бесплатной службы аварийных комиссаров и собственного радиовещания до возможности безостановочной оплаты проезда и программ лояльности, предоставляющих систему скидок.

Экономия

Скоростные дороги помогают экономить топливо за счет движения с постоянной скоростью, без торможений и остановок. К тому же для постоянных пользователей платными трассами и владельцев транспондеров T-pass действует система бонусов и скидок.

Программа лояльности ГК "Автодор"

Участие в программе лояльности позволяет получать баллы за оплаченные километры или за каждый проезд через пункт оплаты c использованием транспондера T-pass.

Пользователю начисляется 100 бонусных баллов за каждый оплаченный с помощью транспондера T-pass проезд через Пункт взимания платы. При проезде на дальние расстояния размер начисляемых бонусов увеличивается.

Накопленные баллы можно списать и получить скидку на оплату проезда по платным участкам автомобильных дорог.

Скидочные баллы начисляются за проезд по всем платным участкам автомобильных дорог с использованием транспондера T-pass: М-4 «Дон», М-3 «Украина», М-11 «Москва-Санкт-Петербург» и ЦКАД.

Теперь пользователи могут получить дополнительную скидку в 15% на следующий месяц за 6000 накопленных баллов.

Программа лояльности действует не только для физических, но и для юридических лиц.

Абонементы для поездок по платным дорогам

Абонемент позволяет пользователям получать фиксированную стоимость оплаты проезда по платным дорогам для транспортных средств определенных категорий, на определенное количество проездов в определенный период времени.

Являясь владельцем Абонемента, можно получить выгоду до 80% на проезд по определенным участкам трассы М-4 «Дон» и до 77% по М-11 «Нева».

Воспользоваться абонементом возможно при проезде по платным трассам в любое время суток.

Минимальный срок действия Абонемента составляет 30 дней, а максимальный – 90 дней.

Есть множество способов приобретения Абонемента: на официальном сайте, в центре продаж и обслуживания на платных участках трасс, в дополнительных офисах и мобильных пунктах продаж, через мобильное приложение ГК «Автодор».

Вы всегда можете вернуть абонемент, если совершили по нему не более двух поездок в установленный срок. При этом вам вернут его полную стоимость за вычетом совершенных поездок.

Выбирайте ЦКАД

ЦКАД – это ключевая трасса для водителей столичного региона и тех, кто следует через Московскую область транзитом. Она проходит примерно в 50 км от Московской кольцевой автодороги и соединяет все основные вылетные магистрали столицы.

Поездка по ЦКАД позволяет проезжать по Подмосковью в три раза быстрее, чем по альтернативным бесплатным дорогам. Введение в эксплуатацию этой дороги помогло разгрузить МКАД и радиальные шоссе.

Четырехполосная дорога ЦКАД соответствует высоким показателям безопасности. На всем протяжении она оснащена искусственным освещением, разделительными ограждениями и отбойниками. Максимальная скорость разгона по ЦКАД составляет 110 км/ч.

На ЦКАД применена уникальная для России система «Свободный поток». Это означает, что вы будете ехать без светофоров и шлагбаумов – их заменили специальные рамки с видеокамерами и датчиками.

Максимально выгодно использовать транспондер T-pass, с которого просто спишутся деньги за проезд и с которым возможно накапливать скидочные баллы. Также можно приобрести разовый билет на сайте «Автодор ‒ Платные Дороги», в мобильном приложении, в Центрах продаж и обслуживания или же оплатить совершенный проезд постфактум, в течение 5 дней.

33 сыра от Джея

Выезжаем из Москвы по трассе М-11 «Нева». В районе Солнечногорска съезжаем и следуем к деревне Мошницы. Вам нужно проехать к дальнему концу деревни. Здесь, в обычном сельском доме, работает Джей Клоуз. Он родился в Америке, вырос в Австралии, жил в Европе, работал шеф-поваром в московских ресторанах, а теперь держит коз в русской деревне и варит сыр вместе с одним помощником. Все делается вручную и только из натуральных ингредиентов. «Хочешь сделать хорошо ‒ сделай это сам», ‒ рассказывает Джей своим гостям. Его небольшое хранилище сыра поражает обилием сортов: мягкие, полутвердые, твердые, с различными добавками. Хозяин щедро угощает своей продукцией и рассказывает о секретах мастерства, которому он учился в Голландии. В производстве сыра есть множество нюансов: сезон, почва, трава, вода, погода и многое другое ‒ отражаются на составе и вкусе молока. В процессе производства сыра нужно следить за десятками параметров, чтобы добиться желаемого результата. Даже один лишний градус температуры в котле изменит вкус, плотность и аромат. Готовый сыр требует постоянного внимания и заботы. Его нужно поворачивать, протирать, содержать при правильных температуре и влажности. Беречь от мышей, наконец. Ведь прекрасный запах сыра манит не только людей.

Сыроварня Олега Сироты

В деревне Дубровское Истринского района работает, пожалуй, самый известный фермер-сыровар страны. Олег Сирота сделал себе имя как производитель твердых и полутвердых сортов сыра: русского пармезана и эмменталера. Продукция сыроварни не раз отмечена медалями престижных международных выставок, в том числе в Италии и Франции. На въезде вас встретит небольшое здание оригинальной архитектуры с открытой террасой, обрамленной колоннами из стволов деревьев. Вы сможете отправиться на бесплатную получасовую экскурсию по сыроварне, хранилищу и коровнику. Для детей будет интересно знакомство с кроликами, телятами, курочками, фазанами и знаменитыми козой Меркель и козлом Тимуром. Последний прославился своей дружбой с тигром. Всю продукцию ‒ сыр, йогурты и молоко ‒ можно приобрести в магазине, а еще здесь есть кафе и ресторан европейской кухни с большим выбором блюд с местными сырами.

Коза Ностра

Неподалеку от деревни Головково-Марьино в Талдомском районе расположена частная ферма Коза Ностра. Здесь держат коз двух пород: распространенные в России зааненские и редкие англо-нубийские. Вы сможете увидеть их во время экскурсии по небольшой, но ухоженной территории фермы. Хозяева делают ставку на качество продукции, поэтому бережно заботятся о животных и выпускают их пастись за пределами участка. Можно накосить или купить самое хорошее сено, но все равно ‒ козы лучше знают, какие растения самые вкусные. В саму сыроварню, как и в хранилище сыра, посторонних здесь не пускают. Но вы сможете посидеть в уютном кафе, попробовать более дюжины сортов сыра, козье молоко и сделанное из него мороженое. Часть сыров делают по европейским рецептам, но есть и авторские сорта и технологии. Например, некоторые сыры в процессе созревания покрывают оливковым маслом, что придает особый вкус и делает корочку съедобной. Есть на ферме даже аналог пармезана из козьего молока. Такой сыр выдерживают не менее года. Рекомендуем обратить особое внимание на камамбер с трюфелем.

Ваньково

В Можайском районе Подмосковья гостей ждет экоферма Ваньково. Сельскохозяйственная деятельность здесь сочетается с гостиничной. Вдоль берега пруда стоят восемь бревенчатых домов, которые сдаются гостям. На ферме держат крупный и мелкий рогатый скот, поросят и птицу, есть теплицы для выращивания овощей и цех, где делаются консервы и полуфабрикаты. Все это гости могут попробовать и приобрести. На территории действует конно-спортивный комплекс и контактный зоопарк. Можно взять напрокат лодку или катамаран и поплавать по большим прудам. Также предлагаются вездеходы и снегоходы для поездок по окрестностям. Ваньково расположено в середине нашего маршрута по сыроварням, поэтому здесь будет удобно остановиться на ночлег тем, кто захочет устроить себе «сырные» выходные.

Экодеревушка

Необычное крестьянское фермерское хозяйство ‒ Экодеревушка ‒ находится в стороне от основного маршрута, в селе Парфентьево, в районе города Коломна на юго-востоке Московской области. Раньше здесь держали большие стада коров, овец и коз, но теперь хозяин фермы Сергей Балаев сделал ставку на «микророгатый» скот ‒ он разводит улиток. Сегодня его ферма стала местной достопримечательностью. По выходным сюда приезжают сотни гостей, чтобы научиться готовить улиток или просто попробовать вкусные блюда. Еще одно необычное развлечение для экотуристов ‒ это посещение крокодиловой фермы. В переоборудованном колхозном коровнике живет более полусотни крокодилов. В будущем они, возможно, тоже станут «сельскохозяйственными животными», а пока радуют или пугают гостей своими острыми зубами. Впрочем, людей от рептилий отделяют надежные экраны. Вы сможете покормить крокодилов и аллигаторов куриным мясом со специальной удочки и познакомитесь с другими экзотическими животными, клетки с которыми находятся вдоль стен.

Видео

Приложение "Автодор"

Ваш проводник по платным автомобильным дорогам Государственной компании "Автодор"

Партнеры

НАВЕРХ