Шато Пино

Шато Пино – это особенная винодельня в окрестностях Новороссийска. Она изначально создавалась как агротуристический центр с обширной инфраструктурой для гостей. Хозяйство соседствует с «Мысхако» и первоначально называлось «Усадьба Мысхако». Теперь у винодельни оригинальное название и свой стиль с экстравагантным оформлением бутылок. Да и сами вина зачастую носят необычные названия, к примеру, «Кирпичи прилетели» или «Шары Колдуна». Символом Шато Пино стала улитка. Изображение моллюска встречается по всей территории и украшает этикетки бутылок, а еще здесь есть собственная улиточная ферма.

Виноградники Шато Пино красиво расположены на склонах горы Колдун. Их общая площадь составляет 111 га. Перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря позволяет производить вина разных стилей из полутора десятков международных сортов винограда. Наибольшую площадь посадок занимает красный пино нуар, на втором месте – белый пино гри. Кстати, увидеть лозы всех сортов сразу можно на площадке перед входом на винодельню.

Гордость Шато Пино – гравитационная винодельня. На склоне холма построено необычное здание на разных уровнях. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой, цехом розлива готовой продукции, составляет 15 метров. И это не просто оригинальное архитектурное решение. Такое расположение позволяет перемещать виноград, сусло и вино благодаря силе земного притяжения без лишнего использования насосов, что благотворно сказывается на качестве продукта. Весь производственный процесс гости могут увидеть своими глазами: в высоких цехах построена специальная галерея, которую можно посетить с экскурсией. В процессе создания вина есть сотни интересных нюансов, о которых увлекательно рассказывают сотрудники винодельни. Есть у Шато Пино и свои легенды. К примеру, в 2019 году в период сбора ягод сорта каберне совиньон подул сильный северо-восточный ветер Бора. Когда же он стих, все ягоды оказались белыми – это была морская соль. Виноделы решили рискнуть и не мыть ягоды, предположив, что соль выпадет в осадок после ферментации. В результате получилось уникальное вино с необычным минеральным и чуть солоноватым привкусом.

Расстояние до Шато Пино

от Москвы
1471 км
per 17 ч 02 мин

от Краснодара
160 км
per 2 ч 58 мин

КАЛЬКУЛЯТОР СТОИМОСТИ ПОЕЗДКИ

Видео

Экспертное мнение

Между Москвой и Краснодаром есть два крупных города ‒ Воронеж и Ростов-на-Дону. Но список интересных мест вдоль главной артерии юга страны гораздо шире. Можно заранее наметить места для остановок и превратить поездку в интересное путешествие: посмотреть исторические достопримечательности, природные красоты или отправиться в один из развлекательных парков. Наша интерактивная карта поможет вам в этом. А провести время с пользой в дороге поможет аудиогид, который доступен на сайте «Автодор ‒ Платные Дороги».

Продолжить экскурсию можно на улиточной ферме. Она расположена в роще за виноградниками. Вы узнаете, как быстро могут ползти моллюски и сколько у них зубов, сможете понаблюдать за ними и покормить. Рядом расположена небольшая пасека, где пчелы живут не в ульях, а в деревянных колодах, как это делалось столетия назад.

В Шато Пино есть собственная картинная галерея и музей ретроавтомобилей, где представлены машины и мототехника советской эпохи: «Волги», «жигули», «москвичи» и «запорожцы». В экспозиции особенно выделяются две «инвалидки». Для гостей винодельни вход бесплатный.

После приятного времяпрепровождения на свежем воздухе приятно посидеть в ресторане, который считается одним из лучших во всем регионе. Здесь готовят блюда русской и французской кухни, а в числе уникальных предложений - улиточное мороженое, которое обязательно стоит попробовать. Расположиться можно в уютных залах с панорамными окнами или на веранде с красивым видом на горы и долины. В соседнем здании находится кафе, где можно продегустировать местную продукцию и перекусить.

В Шато Пино ежегодно проводится фестиваль молодого вина, проходит ярмарка «Город мастеров». Уже скоро в хозяйстве откроется гостиница и спа. Сюда удобно приезжать благодаря близости к Новороссийску, а для путешествующих на автомобиле предусмотрена большая парковочная зона.